Når vi kom tilbake i kafé-lokalene denne uken, kjentes det som om vi var kommet hjem, sier Rolf og Kristian. Snart kan vi spise og kose oss hos Lasse Liten igjen, og det er vi så utrolig glade for.
Rolf André Larsen og Kristian Molstadengen Simensen starter opp igjen og overtar som 50/50 eiere og drivere for Lasse Liten.
Når vi kom tilbake i kafé-lokalene denne uka, kjentes det som vi har kommet hjem, sier Rolf og Kristian. Dette er en følelse vi ønsker å gi videre til våre gjester.
Rolf jobbet for Lasse Liten i 17 år og Kristian i 6 år, så nå gleder de seg stort til å servere god lunsj, middag og fika til sine gjester igjen.
Målet er å åpne dørene igjen 10. oktober.
Konseptet vil bli som du kjenner det fra før, hjemmelaget mat og kaker, og ikke minst bruk av lokale råvarer der det er mulig.
Mange av klassikerne fra menyen videreføres, som tomatsuppen, cæsarsalaten, kyllingsalaten, club sandwichen, skagen-røra og focaccia-brødet. Kosepakka videreføres også, men i litt ny innpakning.
Noen nye favoritter håper de også å kunne by på i menyen.
De kommer også til å ha en liten After Work-meny som skal variere og være for folk i farta.
